260 Rezepte der traditionellen Kärntner Küche und viele Informationen, wie bei uns früher gekocht, gegessen und gelebt und gesprochen wurde.

Das Buch ist eine Sammlung von althergebrachten Kärntner Rezepten und Speisen, die auch heute noch oft und gerne zubereitet werden – von verschiedenen Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten, über die vielen Arten der Kärntner Nudelspezialitäten, bis hin zu Mehlspeisen, Nachspeisen und Backrezepten … Um sie in Erinnerung zu rufen, zu bewahren.

Die Kärntner Küche hat viel zu bieten!

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• Sprache: Deutsch
• 192 Seiten; 16.4 cm x 24 cm. Jedes Rezept mit Foto
• ISBN 978-3-200-07856-7
• 2. Auflage, 2021